在食品企業(yè)的加工生產(chǎn)中，必須避免遭受大腸桿菌等致病菌污染。而怎么高效安全的滅菌是企業(yè)非常關(guān)注的問(wèn)題，除了加工車間日常良好的操作規(guī)范外，如何選擇合適的滅菌消毒產(chǎn)品是重中之重。

市面上常見的殺菌劑普遍效果較差，而且有著諸多的弊端，食品企業(yè)目前普遍采用較為高端的是過(guò)氧化物類的殺菌劑，殺菌特點(diǎn)是作用快而強(qiáng)，能殺死所有微生物。應(yīng)用廣泛，過(guò)氧化物類消毒劑可作滅菌劑用，且沒(méi)有抗藥性，特別是食品級(jí)的過(guò)氧化氫，是一種新型的安全、高效、廣譜消毒劑，無(wú)“三致效應(yīng)”，是聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織消毒產(chǎn)品。以比利時(shí)（諾福）為代表。

諾福牌食品消毒劑特點(diǎn)：

1、安全無(wú)污染，諾福是目前**安全、高效的消毒劑，諾福具備次污染的特點(diǎn)，因?yàn)橹Z福是通過(guò)釋放氫氧鍵，氧化作用殺菌的，所以殘留只有水和氧氣，其使用中的毒性小于食鹽，這對(duì)食品行業(yè)來(lái)說(shuō)是極為重要的。

2、能夠高效殺滅大腸桿菌，金黃色葡萄球菌、嗜熱鏈球菌、銅綠假單胞菌，同時(shí)抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，具備歐盟，中國(guó)疾控，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院消毒中心等全球**的檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的殺菌檢測(cè)報(bào)告。

3、諾福牌消毒劑是**無(wú)殘留，無(wú)氣味的消毒劑，使用時(shí)不會(huì)受溫度和 PH 值影響。且不會(huì)有二次化學(xué)反應(yīng)造成的污染問(wèn)題，比如余氯殘留。

4、見效快，作用時(shí)間長(zhǎng)，效果明顯，能殺死有害菌。并且應(yīng)用彈性大：在低濃度時(shí)，依然有顯著效果，在高達(dá)95攝氏度時(shí)仍然能起作用。

5、產(chǎn)品應(yīng)用簡(jiǎn)單，無(wú)需特殊裝置。不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技術(shù)就可以應(yīng)用，關(guān)鍵是可以節(jié)約更多的成本。

諾福來(lái)自比利時(shí)**ic集團(tuán)擁有滅菌行業(yè)高端技術(shù)，廣泛應(yīng)用于歐洲大陸，針對(duì)不用種類的食品加工企業(yè)，諾福會(huì)提出不同的大腸桿菌控制方案，為企業(yè)量身打造**適合的滅菌服務(wù)工作。