什么是名副其實的“鮮米”？

這個“鮮”，是來自于對從稻谷加工到大米后的時間限定，但盲點是缺少了對“稻谷”新鮮限定。顯然，如果今天我們用2014年收割的稻谷出米，即使立刻蒸煮，也不能稱為“鮮米”。

鮮米米源，必須是當季稻谷，所謂當季稻谷，就是從收割到放儲不超過下一季開始時間之內(nèi)的稻谷。另外，稻谷不耐貯藏，儲存保鮮是極其關(guān)鍵的一環(huán)；稻谷儲存，必須做到控制稻谷水分、清除稻谷雜質(zhì)、稻谷分級儲藏 、稻谷通風降溫 、密閉稻谷糧堆六項要求，才能****稻谷的營養(yǎng)價值和食用品質(zhì)。

“智能自動碾米機”，以更加智能、方便和快捷的方式，深受著消費者的歡迎。全程僅需三分鐘，便能將足夠幾天的米量輕松的帶回家，從而達到了，“鮮米”從田間到餐桌，僅需100米。

“鮮米”有什么吃頭

未脫殼的稻谷保存期更長，更能鎖住大米營養(yǎng)，同時令其在儲藏過程中能夠充分的吸收稻穗中的剩余養(yǎng)分。現(xiàn)磨現(xiàn)售的“鮮米”，通常是未經(jīng)深加工碾磨出的大米，一是干凈，二是它保留了部分皮層和胚芽，富含B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能增強人體免疫力，尤其是對控制血糖，調(diào)節(jié)腸胃功能，肥胖裨益眾多。當季稻谷碾磨出的“鮮米”，在蒸煮米飯時，就能讓你聞到之前未有的濃郁米香，吃起來更是油脂鮮亮，咀嚼潤彈，粒粒回甘。鮮米，吃的就是天然原養(yǎng)和久違的糧食香。

為什么我們總吃不到“鮮米”

以往的大米消費鏈條，要經(jīng)過脫殼、倉儲、運輸、流通等諸多環(huán)節(jié)才能端上家庭餐桌，這個過程往往超過了口感期；粗加工的鮮米保質(zhì)期短，儲存要求嚴苛，對全國儲運條件不一的生產(chǎn)商是一個更高的挑戰(zhàn)；同時如果沒有足夠高效的銷售體系來消化庫存，必將導致鮮米不鮮，這些較高的成本和風險阻礙了廠家生產(chǎn)鮮米。

今天，時移世易，越來越多的鮮米們出現(xiàn)，我們公司為各大小區(qū)提供了智能碾米機，讓居民吃上**健康又營養(yǎng)的新鮮胚芽米。