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拌餡機設(shè)備就是我們平時說的攪拌機。該機適用于各種腸類的肉餡攪拌，基本機構(gòu)包括機座、攪拌料斗倉、攪拌軸、電機、減速機和電控箱等組成。

攪拌機能夠把肉餡攪拌均勻，其結(jié)構(gòu)簡單，主要部件具有正反方向旋轉(zhuǎn)的攪拌軸和漿葉來實現(xiàn)。肉餡受到葉片的劇烈摩擦和推壓后，能增加肉餡的黏韌性，從而改善產(chǎn)品的質(zhì)量。

我公司生產(chǎn)的拌餡機是我公司技術(shù)人員根據(jù)國內(nèi)市場需求，研制的出品率較高的拌餡機，該機結(jié)構(gòu)合理，操作方便，易清洗，是食品加工行業(yè)的好幫手。

攪拌機在工作時，將肉餡、香辛料等物料分別放入攪拌倉內(nèi)，有減速機帶動螺旋攪拌葉片運行使之混合，約在2-3min后，螺旋攪拌葉片轉(zhuǎn)入快速，將混合的物料攪拌均勻達到用戶的要求，起到充分的混合作用。攪拌均勻的物料，操作員只需將出料口打開，按下設(shè)備上面的出料按鈕，物料即可通過出料口排出，攪拌倉沒有余料，出料干凈，衛(wèi)生。

拌餡機有以下優(yōu)點：（1）效率高，混料速度快；（2）操作簡單，方便自如； （3）自動出料，勞動強度更低； （4）的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多； （5）的三層密封保護使設(shè)備使用壽命更長，清洗更方便。