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西安犟龍骨餐飲管理有限公司
主營:排骨飯; 黃燜雞; 過橋米線; 黃燜菜; 餐飲連鎖經營; 技術研發; 餐飲管理咨詢; 
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犟龍骨:一碗骨頭玩轉中式快餐

2019年07月29日舉報編輯打印
犟龍骨:一碗骨頭玩轉中式快餐
價格: 面議
起批量: 1 件起批
區域: 陜西 西安 未央區
關鍵詞:
犟龍骨  排骨飯  
聯系人: 馬** 女士
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詳細介紹

將犟龍骨排骨飯打造成消費者**的快餐品牌———秉持如此理念的犟龍骨,傲立于美食薈萃的西安餐飲界已長達10個年初。犟龍骨卻始終不改對“龍骨”的執著尋求和精雕細琢。盡管犟龍骨歷經多次菜譜的刷新、升級和更新換代,可即使到了如今,他們仍雷打不動地堅持著“龍骨”的基調,走“快捷、營養、健康”路線的排骨飯仍然是犟龍骨的招牌菜品。

截至2019年6月,已發展成為西安具有4家直營店,人氣超高,以至于盛行起這樣一句話:吃漢堡包要去麥當勞,吃炸雞要去肯德基,吃排骨飯要去犟龍骨。到犟龍骨就餐你會發現,不管是在犟龍骨哪家分店里就餐,吃到的東西總是相同的口味,同樣的重量。做餐飲的人都知道,中餐和西餐相比,制做進程比較隨意,有時是憑感覺制做。盡管這幾年,許多酒店都制定了標準化菜譜,但是因為每個人技巧和對火候的掌握不同,所做出的菜肴也很難確??谖逗统缮系男?,那么犟龍骨是怎樣做到這一點的呢?

**訪質料犟龍骨有一個現代化的食品配送中心,各個分店90%的質料都由配送中心配送,這是犟龍骨能夠在短時間內開分店的一個重要原因選用新鮮、進口的排骨,精選有“貢米”之稱的五常大米,配料都是相同的,秘制醬料也是同享的,從而確保顧客在任何一家分店都能享受同樣的產品,使其有了進一步仿制和擴張的根底。

犟龍骨產品的豐富性,讓每個客人都有選擇的多樣性。當初設立產品線,犟龍骨就在確立主導產品的同時,著重考慮樹立較長和較寬的產品線,黃燜雞、黃燜菜、過橋米線等,且口味隨時都在更新調整,這也成為犟龍骨的一大優勢。在尋求營養健康和現代潮流上,犟龍骨更是不遺余力,不斷推出以營養、健康主導的排骨飯,這里的排骨飯是制造精細的高營養產品。

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