一、中藥**混濁沉淀問題成因
--白酒基酒型:中藥中豐富的膠體物質是導致混濁沉淀的主因,這些引起失光的膠體物質粒徑處于納米級,普通硅藻土過濾精度不足,難以有效解決混濁沉淀問題。
--黃酒基酒型:情況更為復雜,中藥提取液成分復雜,部分物質在一定條件下會與黃酒中帶電荷的焦糖色、蛋白質等發生反應,生成新的聚合物,進而引發酒體混濁沉淀。
二、**膜澄清過濾系統
“誠達過濾”公司結合自身膜分離技術優勢和多年服務酒類加工企業的經驗,將膜分離技術應用于**生產工藝,設計制造出“**膜澄清過濾系統”。該系統結合傳統工藝,選用高分子膜材料,利用膜的選擇篩分原理,徹底截留半溶雜質及大分子雜質(如蛋白、植物纖維、植物淀粉、植物膠體等),且膜過濾采用錯流運行模式,有效解決了酒類“二次返渾和沉淀”難題。
三、技術優勢
1、高效截留:膜元件具備高精度截留功效,對大分子雜質截留率可達 99%以上,濾液澄清透光度高,久置不反渾,**次沉淀”產生,有效保障了**的質量穩定性。
2、物理常溫運行:整個過程為純物理常溫運行,無需添加助濾劑,避免了化學反應,不會破壞熱敏性成分和影響酒體風味,保留了**的營養成分和獨特風味。
3、操作便捷:**的模塊化設計使得過濾材料更換方便,操作簡單,降低了對操作人員的技術要求,提高了生產過程的可控性。
4、降低成本提高效率:設計在線再生清洗和排污裝置,降低了勞動強度和生產成本,同時提高了生產效率,有助于企業提升經濟效益。
5、符合標準:設備整體選用衛生級材質,符合 GMP 認證,確保了生產過程的衛生安全,滿足**生產的嚴格要求。
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