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中央廚房、廚房設備系統

2025年05月27日舉報編輯打印
中央廚房、廚房設備系統
價格: 面議
起批量: 1 件起批
區域: 河南 鄭州
關鍵詞:
廚房設備  排煙工程  通風設備  
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詳細介紹

餐飲店后廚做飯,會產生大量的油煙,油霧會附著在廚房的各個地方,造成設備及墻面的污染。油污長期積累,會產生氧化形成酸性物質,腐蝕吸油煙機,造成機器的損害,增大電機的損耗負荷。油煙機內的油漬容易引來飛蟲侵襲,誘發食品安全問題,長期積累在油煙機內,黏住電機轉軸,可以加大摩擦力,使電機負荷加大,還容易形成火災隱患。

 中央廚房的凈化方法:

 01.空氣凈化系統:可以配備專業的空氣凈化設備,可以對空氣中的污染物進行有效的凈化。

 02.排煙通風系統:系統配備排煙通風設備,可以將油煙、油霧、粉塵等物質進行有效的排除。 

 03.中央新風系統:送風設備應配備高效過濾裝置,系統有效去除PM2.5顆粒物和其他污染物。

 04.設備維護清洗:使用有效清洗劑對設備進行保養和維護。

 我們在設計時要考慮的要點:

  01.在確保設計合理,有效時,需要考慮廚房的章程;

  02.在確保廚房設備的安裝和使用,需要考慮廚房的空間大小;

  03.在確保中央廚房的運轉順暢,需要考慮到廚房工作人員的數量和位置;

  04.確保廚房的正常運轉,需要考慮廚房所需要的設備。做中央廚房系統的目的是有效保障廚房中的食物衛生安全,為餐飲行業提供一個有效的就餐環境。

   宏合環保歡迎廣大新老客戶前來咨詢!

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