針對新能源乙級資質的項目管理與質量控制體系建設，企業需要遵循以下指導原則和步驟：

1. **項目管理體系搭建**：
   - 制定詳盡的項目管理流程，包括項目啟動、策劃、執行、監控和收尾等五個階段的管理規定。
   - 設立專門的項目管理部門或團隊，明確項目經理的職責權限，確保項目管理的專業性和有效性。
   - 引入現代項目管理工具，如項目管理軟件，用于項目計劃、進度跟蹤、成本控制、風險管理等方面。

2. **質量管理體系認證**：
   - 根據GB/T 19001-2016《質量管理體系 要求》等國家標準建立質量管理體系，并通過ISO 9001等國際質量管理體系認證。
   - 明確質量方針和質量目標，確保設計成果符合國家法律法規、行業規范和技術標準。
   - 建立完善的質量文件體系，包括質量手冊、程序文件、作業指導書等，規范設計、審核、批準、更改等各個環節的操作。

3. **人員培訓與資質管理**：
   - 對設計團隊進行全面的質量管理體系和項目管理知識培訓，確保全員理解和執行質量要求。
   - 對注冊工程師及其他關鍵崗位人員的資質進行有效管理，定期參加繼續教育，保持專業技能和資質的有效性。

4. **設計過程質量控制**：
   - 實施設計評審制度，確保每個設計階段均有恰當的質量控制節點，包括初步設計評審、施工圖設計評審等。
   - 建立設計錯誤預防機制，通過內部審查、外部專家咨詢等多種方式減少設計失誤。
   - 制定嚴格的變更控制程序，確保設計變更的合規性、科學性和合理性。

5. **項目實施與后期服務的質量監控**：
   - 在項目實施階段，企業需派出技術人員進行現場指導和監督，確保設計意圖的正確傳達和實施。
   - 設立客戶滿意度調查機制，對項目交付后的運行情況進行追蹤，對發現的問題進行整改和反饋，不斷優化設計和管理流程。

通過以上指導，企業可以構建起一套與新能源乙級資質相匹配的項目管理體系和質量控制體系，確保在新能源發電領域的設計和實施中達到國家及行業規定的標準要求，也為企業的長遠發展奠定堅實基礎。