精釀**在美國(guó)稱(chēng)其為手工**，也叫原生態(tài)**，英文叫作craft beer，所以我們?cè)谑褂米詠?lái)水的時(shí)候，很多精釀**廠提出來(lái)說(shuō)他這個(gè)地方自來(lái)水的水質(zhì)硬度比較高，或者說(shuō)還有其他一些的鈣鎂離子之外的其它一些離子，那么就需要進(jìn)行的水質(zhì)的處理，處理的過(guò)程都有專(zhuān)業(yè)的設(shè)備，比如說(shuō)活性炭吸附，膜過(guò)濾等把它軟化，軟化以后再做糖化用水，那么**的口味就相對(duì)好一些，它的純正新鮮度會(huì)更好一些。