豆沙月餅

在我們老家，中秋節的團圓飯都是放在中秋那日的晚上來吃，在太陽落山之前，一大家人不管在哪個城市，都會趕回老家，喜慶的氛圍就在大伙的一言一語中悄悄的流露，女人們忙著準備團圓飯，男人們則坐在一起談天說地，而老人們，便是看著孩子們在大院里玩耍了，滿臉的慈愛，隱不住的笑意掛在眼角眉梢，美的像一幅畫。

席間品佳肴、賞美酒，好不熱鬧，宴席撤掉，擺上桌的是幽香的茶水、好看的水果和圓圓的月餅，月亮掛在空中，院子里亮如白晝，葡萄藤下，人頭擠擠，兩三個湊在一起吃著月餅聊著天，溫馨、幸福！這就是團圓


紅豆沙月餅是月餅中的一道經典，小小的紅豆粒寄托著相思，承載著團圓，經煮后炒成沙，包裹到金黃的月餅皮中，每咬上一口，甜在心坎上，香在唇齒間，好吃非常，意義非凡！中秋到來之前，跟瓢飲一起，將月餅做起來，留中秋佳節，全家共享，豈不美哉！


美香豆沙月餅皮薄肉厚、粉質細膩、營養豐富，吃起來口感特別醇厚、細膩。口味純正，掰開月餅，豆沙的香甜就迎面撲來，嘗一口，甜而不膩、油而不黏，回味間還有淡淡的奶香，真是叫人越吃越愛吃，越吃越難舍。