黑麥草多年生植物，稈高30-90厘米，基部節(jié)上生根質(zhì)軟。葉舌長約2毫米；葉片柔軟，具微毛，有時具葉耳。穗形穗狀花序直立或稍彎；小穗軸平滑；穎披針形，邊緣狹膜質(zhì)；外稃長圓形，草質(zhì)，平滑，頂端無芒；兩脊生短纖毛。穎果長約為寬的3倍。花果期5-7月。
多年生，具細(xì)弱根狀莖。稈叢生，高30-90厘米，具3-4節(jié)，質(zhì)軟，
基部節(jié)上生根。葉舌長約2毫米；葉片線形，長5-20厘米，寬3-6毫米，柔軟，具微毛，有時具葉耳。
黑麥草喜溫涼濕潤氣候。宜于夏季涼爽、冬季不太寒冷地區(qū)生長。10℃左右能較好生長，27℃以下為生長適宜溫度，35℃生長不良。光照強(qiáng)、日照短、溫度較低對分蘗有利。溫度過高則分蘗停止或中途死亡。黑麥草耐寒耐熱性均差，不耐陰。在風(fēng)土適宜條件下可生長2年以上，國內(nèi)一般僅作越年生牧草利用。