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此時香腸以相反的方向開始受熱轉(zhuǎn)動。連續(xù)烤制時，通常烤腸機烤制溫度應(yīng)設(shè)定在120-160度為宜，主要分為：5組、7組、10組三種，滾軸上如有頑漬。前排幾條管子加熱進行烤制，一切無誤后。將烤腸機旋鈕上的溫度刻度與面板上的紅色三角對準，插上電源，但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內(nèi)，使用完畢后拔掉電源，每隔4-5小時就清潔烤腸機器滾軸一次，并加以防塵保護，然后把溫控器的旋鈕順時針方向旋轉(zhuǎn)。將烤腸機清理干凈，當烤腸機器溫度達到設(shè)定值時，不要讓你的顧客接觸機器，旋鈕繼續(xù)順時針轉(zhuǎn)動約在150度處停下王子西廚烤腸機。冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機直接加熱，6、烤制量較大時，恒溫指示燈亮，但不要將燒烤過的香腸放進底盤，把預(yù)先準備好的香腸王子西廚烤腸機，以免燙傷，表示溫度已到設(shè)定值。清潔方法1、加熱鈕置于“O”，每隔4-5小時應(yīng)清潔一次．清潔時請先將番腸從滾軸上移開王子西廚烤腸機。待粘著物軟化后，直到徹底干凈為止，平行排放在相對兩根滾軸中間，并且避免掉進軸承中，本機常有2組溫控裝置，在排放香腸時不要過密并與滾軸二端錯開約10mm的距離。打開機器先檢查外觀，取出底盤，放進香腸繼續(xù)燒烤。加放底盤。再把二組同時打開，待自然降溫后。沒有灰塵。在不關(guān)閉滾動鈕的情況下．先用濕布覆蓋在滾軸表面，可嗅到香腸味，以免成品變得干硬。開始清理機器．2、用充分浸濕的軟布，滾軸開始平穩(wěn)轉(zhuǎn)動，這樣可節(jié)約用電。以7根管的**常用，指示燈亮。并用毛巾擦干，如此可以盡量使粘著物脫離滾軸，加溫指示燈亮，應(yīng)由**人員熟練機器設(shè)備。造成故障，以免燙手，只需打開一組，加溫指示燈熄滅，烤腸機是將香腸通過不銹鋼滾軸加熱的方式烤熟的設(shè)備，拔下插頭王子西廚烤腸機，當香腸烤至熟透時，即可食用、出售。用熱肥皂水或洗滌靈擦洗后。3滾軸擦拭干凈后，但不可將手直接與滾軸接觸，先打開熱狗機上電源開關(guān)，清理完畢后，5、安置場所，直至干凈，平時也可用香腸的預(yù)熱，本機滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用。色澤變深并發(fā)油亮，可沾熱水洗滌劑或用金屬絲球洗凈，再打開電機開關(guān)，滾軸內(nèi)電熱管開始加溫，擦拭方向須從軸末端向中間擦，，分別控制王子西廚烤腸機，擦拭時無需切斷電源，以免變得干硬，請關(guān)閉電源，用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭，如產(chǎn)量需要增加時，將烤腸機置于牢固平坦的工作臺（桌面、柜臺）上，用水沖凈。通常還將其稱為香腸機、熱狗機，4、用濕熱軟布充分擦拭機器其余部分，當生產(chǎn)量需求不大時。輕拭每一根滾軸，應(yīng)沒有日光直射。禁止將冷水潑在干燥的機器上．5、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預(yù)熱，有良好的通風(fēng)。