真**裝機(jī)的主要作用是除氧。以有利于防酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真**裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。

         上膜使用復(fù)合膜，下膜使用拉伸膜，下膜通過(guò)鏈條的夾緊帶動(dòng)下進(jìn)入成型模具，在成型模具里邊通過(guò)加溫和氣壓成型，使之將下膜拉伸出需要的凹槽形狀，在擺料區(qū)將要包裝的產(chǎn)品（通過(guò)擺料裝置）放入已經(jīng)拉伸成型的下膜里，隨著鏈條的向前運(yùn)行進(jìn)入到封口模具里，在封口模具里將上膜附在下膜上，先抽真空再封口（將上下膜封在一起）。排氣，降模，包裝好的產(chǎn)品繼續(xù)向前運(yùn)行先通過(guò)移動(dòng)噴碼系統(tǒng)將每個(gè)產(chǎn)品噴印生產(chǎn)日期。在橫切區(qū)將產(chǎn)品橫向切為單排，由縱切裝置將產(chǎn)品縱向切開(kāi)，使每個(gè)產(chǎn)品都獨(dú)立成型。設(shè)備還附加了光標(biāo)跟蹤對(duì)齊彩膜系統(tǒng)，為用戶節(jié)約成本。為用戶配置廢棄邊料回收吸料筒系統(tǒng)，保持環(huán)境衛(wèi)生。

止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物料（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真**裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境