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詳細(xì)介紹
草原鑫茂羔羊肉，即哺乳期的羔羊肉。羊群一般冬季下羔，到**年三、五月份，正是羊羔哺乳期。內(nèi)蒙大部分人習(xí)慣把正在哺乳旺季的羔羊宰殺后食用，這種草原鑫茂羊羔肉鮮嫩味美，不膻不膩。草原鑫茂羊羔肉之所以好吃，與其獨(dú)特的地理位置和豐富的草種資源有關(guān)。有大小溝道1.7萬(wàn)余條，水質(zhì)苦咸，礦化度高，無(wú)污染；全天然草場(chǎng)43.93萬(wàn)公頃，人工草場(chǎng)6.67萬(wàn)公頃，牧草種類(lèi)多，特別是以北的天然草場(chǎng)中草藥秦艽資源豐富。因此，人們對(duì)內(nèi)蒙牛肉羊肉都有這樣的美譽(yù)“吃的中草藥，喝的礦泉水，拉的六味地黃丸”。
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