駱駝，身處于黃沙遍地的沙漠地帶，極能忍饑耐渴，適合在沙漠中行走，往往都能帶領(lǐng)迷失的人們前往綠洲或者走出大漠，獲得新的希望，在沙漠之中，他們往往被譽為“生的希望”。

這是大家對它們**基本的認知，但它的其他價值又了解多少呢？當(dāng)然，保護野生動物，杜絕野味，它們不屬于餐桌，而我們這次要了解的便是極富營養(yǎng)的駱駝奶。

駱駝奶富含營養(yǎng)，它的營養(yǎng)成分與全脂牛奶相似，但飽和脂肪少，不飽和脂肪多，幾種維生素和礦物質(zhì)的含量更高，能夠很好的補充人體所需營養(yǎng)。而長鏈脂肪酸，亞油酸和不飽和脂肪酸，它們可能有助于大腦和心臟的健康 。而且駱駝奶鋅含量很高，可能有助于提高胰*素敏感性。此外，駱駝奶含有與各種致病生物抗?fàn)幍幕衔?/span>它們可以使駱駝奶具有增強免疫力的特性。

當(dāng)然，駱駝奶也擁有著不可小視的缺點。物以稀為貴，駱駝奶更是如此，像所有哺乳動物一樣，駱駝一般只在產(chǎn)后才產(chǎn)奶，懷孕時間長達13個月，這就給生產(chǎn)時間帶來了挑戰(zhàn)，因而駱駝奶有時候甚至?xí)怯袃r無市的存在，。