壓力表是指以彈性元件為敏感元件，測量并指示高于環境壓力的儀表，在熱力管網、油氣傳輸、供水供氣系統、車輛維修保養廠店等領域。尤其在工業過程控制與技術測量過程中，由于機械式壓力表的彈性敏感元件具有高的機械強度以及生產方便等特性，使得機械式壓力表得到應用。

壓力表通過表內的敏感元件（波登管、膜盒、波紋管）的彈性形變，再由表內機芯的轉換機構將壓力形變傳導至指針，引起指針轉動來顯示壓力。