倩倩老師在花藝行業(yè)9年,并且成功轉(zhuǎn)型花藝工作室,創(chuàng)業(yè)前期單人單店年營業(yè)額突破300w,被行業(yè)內(nèi)稱作“傳奇人物”
如今倩倩老師的學(xué)員遍布全國各地,也經(jīng)常被花藝小白問到花藝行業(yè)現(xiàn)狀、所需能力、零基礎(chǔ)的話是先到花店工作,還是報班學(xué)習(xí)等一些問題,現(xiàn)在作統(tǒng)一介紹,只分享干貨。
1.行業(yè)現(xiàn)狀對于不了解花藝行業(yè)的人來說,說到花藝能想到的就是野獸派、Rose Only,文藝點的就想著開家花店荒度余生。就整體水平而言,隨著顧客審美要求的提高,一些經(jīng)濟條件不錯地方的傳統(tǒng)花店也開始慢慢出去學(xué)習(xí),在尋求轉(zhuǎn)型。市面上總體風(fēng)格可分為韓式、自然系、日系、中式、架構(gòu)類,受顧客喜歡的依然是韓式。這幾年跨界勢頭很猛,花藝也不例外,國內(nèi)做得好的花店之前有做公關(guān)、攝影、園藝、房地產(chǎn)、時尚編輯等等,花藝需要不斷保持自己的創(chuàng)新力。
2.所需技能花藝入行門檻低,去好的培訓(xùn)學(xué)校就可以從零基礎(chǔ)系統(tǒng)全面的學(xué)習(xí),提供的服務(wù)也都很好,但經(jīng)營一家花店或者工作室的話需要掌握的技能就多了。
花藝技術(shù):毫無疑問,這是你**終呈現(xiàn)出來的產(chǎn)品,配色、層次、包裝、布置這些都需要不斷學(xué)習(xí);
攝影:花藝是藝術(shù)品,也是消耗品,**終能留下來作為案例的只有照片,構(gòu)圖、布景、P照是我們的日常;
創(chuàng)新:除了技術(shù)本身,也需要不斷提升自身的美感,多去了解時尚、設(shè)計等相關(guān)領(lǐng)域,并運用到花藝中來,而正是這些才讓你脫穎而出;
營銷推廣:現(xiàn)在推廣的渠道很多,你的作品再好沒有人知道,顧客就不會從你這邊購買,那你那什么來支撐你花店的運營呢?
控制成本:作品很好,不合理控制成本,單靠情懷是無法支撐的。
更高的要求就是店的裝修、陳列、文案、主理人的生活方式等等。
一、花藝師培訓(xùn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容:
(一)、新手花藝基礎(chǔ)理論入門、花材原料認(rèn)識、鮮花的寓意 、節(jié)慶典禮用花的分析、及各種鮮花花語、婚禮紀(jì)念日、全年重要節(jié)日活動布置方案;
(二)、鮮花種類識別和保鮮技巧,花型設(shè)計和花籃裝飾搭配的制作要領(lǐng)和各花材的用途,花束、花籃類實操;
(三)、禮品花包裝、絲帶裝飾編結(jié),花藝裝飾的制作要領(lǐng),作品造型設(shè)計要點 ,實操手捧花教程;
(四)、開業(yè)花藍(lán)、節(jié)日、慶典等,花籃裝飾的制作要點 實地操作開業(yè)慶典花籃制作,插花布置知識;
(五)、花藝師培訓(xùn)都會的婚車花材制作要點,實地現(xiàn)場操作婚車插花花藝裝飾布置;
(六)、高端慶典胸花、中式花束造型設(shè)計、西式花束造型設(shè)計、不同的各樣式禮花制作要點,現(xiàn)場實際操作高端胸花的編織設(shè)計制作;
(七)、開花店管理常識:花藝行業(yè)的整體發(fā)展前景,開花店要如何選址要點、花店營業(yè)執(zhí)照如何辦理和注意事項、花店起名的方法。插花材料與花藝制作工具的前期準(zhǔn)備、店面的裝飾和風(fēng)格的裝飾,廣告推廣宣傳的方法,市場營銷與定位和開發(fā)定價發(fā)展策略、如何利用節(jié)日活動對市場開拓,鮮花的采購方法,鮮花的保養(yǎng)方法,送禮花制作方法,花店經(jīng)營應(yīng)注意的事項等全部經(jīng)營理念。
二、學(xué)插花技巧的認(rèn)識:
(1)我們要選好做插花造型花材對象。我們需要制作插花材料,有主要的:玫瑰、牡丹、芍藥、唐菖蒲、月季、郁金香、薔薇、銀芽柳、菊花、勿忘我、百合、鳶尾、香柳、荷花、牡丹、康乃馨、銀葉菊等。
(2)我們作為插花師是要把握好鮮花品質(zhì)。我們是在花店或花市購買花材,我們就要選擇花朵含苞欲放、新鮮、沒有病蟲害的、插花花枝花葉沒有受損的。
(3)制作好的插花花束放置一定要選好合適的花瓶?;ㄆ恳艠?、大方、典雅、潔凈、形狀、大小要和花枝花束成配套。再放幾塊小石頭在花瓶底部,這樣是為了保持平穩(wěn),以免作品太重而傾倒下來。
(4)養(yǎng)花水質(zhì)一定要保持干凈。養(yǎng)花一定不能一勞永逸,應(yīng)每日換水剪根并清洗干凈花瓶
(5)要做好造型設(shè)計,還要做好花枝與花枝之間搭配,搭配巧妙有觀賞值價,擺放也要干凈利落,讓人感美觀大氣。