上海地區春秋種植，生長期3月-8月，9月-翌年4月。植株高大，生長勢旺，葉片形態美觀多變，用于鮮食、加工。喜冷涼氣候。

羽衣甘藍被稱為“長壽菜”，風行歐美，富含膳食纖維，0脂肪，營養全面，還有含有維生素C，維生素A，維生素K和鈣、鐵、磷、鎂、錳等微量元素。

羽衣甘藍可采摘之后先炒掉水，然后可以做水餃餡，包子餡，或者是做蔬菜沙拉，亦可做排骨湯出鍋時放上鮮到骨頭！

羽衣甘藍可以連續不斷地剝取葉片，并不斷地產生新的嫩葉，其嫩葉可炒食、涼拌、做湯，在歐美多用其配上各色蔬菜制成色拉。風味清鮮，烹調后保持鮮美的碧綠色。

上海夯裕農業發展有限公司成立于2017年，目前主要從事于蔬菜種植、初加工以及銷售業務，在福建漳州、河北沽源、遼寧鐵嶺和上海金山自有蔬菜基地，基地總面積2200畝左右，其中福建自有基地800畝，合作基地2000畝；河北自有基地1200畝，合作基地1200畝；遼寧自有660畝，合作基地1500畝；上海自有基地440畝，合作基地220畝。我公司全年供應生菜、番茄、青椒、黃瓜等品種，每年可供應生菜4500噸、番茄500噸、青椒200噸、黃瓜400噸。所產蔬菜主要供應上海亞太國際蔬菜有限公司、沈陽北亞食品有限公司、深圳鵬亞食品有限公司、餐飲門店、西式餐廳以及超市。

主營產品：生菜、番茄、青椒、黃瓜、薄荷、羅勒、百里香、迷迭香、牛至、法國百里香、九層塔、留蘭香薄荷、鼠尾草、荷蘭芹、香茅、蒔蘿、茴香葉、羅馬菜心、散葉羅馬、包心羅馬、羅莎紅、羅莎綠、西班牙、球生菜、甘藍、紫甘藍、羽衣甘藍、蟹味菇、奶油紅、奶油綠