羊奶中的蛋白質容易消化和吸收，其分子大小與母乳類似，羊奶中干物質含量與牛奶基本相近或者是稍高一些，每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦，羊奶脂肪含量為3.6-4.5百分比，脂肪球直徑兩微米左右，牛奶脂肪球直徑為三到四微米，羊奶富含短鏈脂肪酸，低級揮發性的脂肪酸，在所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中折不到10%，羊奶脂肪球直徑小，容易消化吸收。

羊奶中的鉀、硒、鈣和鎂等礦物質的含量都高，羊奶中富含核苷酸，可形成軟凝乳幫助消化，不易引起過敏濕疹，消化不良的寶寶可食用，對牛奶蛋白過敏的寶寶也可以嘗試一下羊奶粉。

    本草綱目中說過羊奶甘溫無毒，可益五臟、補腎虛、益精氣、養心肺，也就是羊奶性溫，羊奶成分溫和，對五臟脾胃等都有調節作用，還可以刺激雙歧桿菌生長，減少嬰兒便秘、腹瀉等情況發生，同時羊奶中的天然核苷酸和肌醇，有助于提高人體對感染性疾病的抵抗力，有利于嬰幼兒免疫系統的發育。從羊奶粉的功效與作用來看的話，嘉仕吉優羊奶粉堅持全脂配方，不脫脂、少加工，天然營養讓寶媽放心。