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歐業食品工業裝備(諸城)有限公司
主營:真空油炸機; 果蔬清洗風干生產線; 行星攪拌炒鍋; 蒸煮漂燙流水線; 切菜機 切丁機 切絲; 真空浸漬罐; 蒸汽發生器; 巴氏殺菌流水線; 煙熏爐; 斬拌機; 鹽水注射機; 真空滾揉機; 翻轉平行風干機; 解凍流水線; 滾筒清洗機; 
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藕片低溫真空油炸機香菇脆真空油炸機南瓜片油炸設備深受客戶好評

2020年11月23日舉報編輯打印
藕片低溫真空油炸機香菇脆真空油炸機南瓜片油炸設備深受客戶好評
價格: 面議
起批量: 1 件起批
區域: 山東 濰坊 諸城市
關鍵詞:
香菇脆真空油炸機  南瓜片油炸設備  
聯系人: 張* 女士 (銷售)
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詳細介紹
(低溫真空油浴脫水技術)生產的果蔬脆,該技術起源于美國航空航天局食品技術。上世紀70年代,美國航空航天局NASA為了解決新鮮果蔬沒辦法長期保存的困難,**宇航員在空間站長時間工作時能有足夠的蔬菜水果類食物攝入,同時還要保留蔬菜水果天然的營養、色澤、味道,不能有任何毒副作用、有害物質的保存,經過研究誕生了能讓水果蔬菜保留95%以上營養成分,9-12個月不變質、不變色、無劣化,味道還更好吃的VF技術!該技術自上世紀90年代就進入了中國,但因其產品成本高,絕大部分企業主要是出口業務,把這類產品在中國加工好后出口到國外,近幾年,隨著國內生活水平提高以及人們健康意識的覺醒,果蔬脆因其本身的特性得到了越來越多人的認可,市場也就隨之開始快速膨脹,從國外市場來看,不久的將來,果蔬脆作為一個新興的休閑食品品類將會產生至少百億級的市場!
真空脫水(用植物油作為介質、在真空的環境下慢慢加熱的60度左右,水分慢慢蒸發掉,這是該項技術區別于油炸技術的核心,低溫不產生有害物質,油只是作為一種促進脫水的介質,冰晶升華打碎纖維使得蔬菜水果脆化,同時促進營養吸收,這一步驟選用植物油的好壞也是區別不同品牌品質差異的關鍵)------離心脫油(離心技術脫去植物油)------冷卻(從60度左右冷卻至室溫)------包裝(在無菌車間內分裝產品)

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