玉米預糊化淀粉的作用？

玉米淀粉預糊化淀粉是玉米淀粉深加工物理變性玉米淀粉制成. 淀粉是由綠色植物通過生物光合作用而累積形成的天然高分子碳水化合物，它大量廣泛存在于谷類（如大米、玉米、小麥等）、豆類（綠豆、豌豆等）、薯類（木薯、甘薯和馬鈴薯等）等主要農作物。因此它是一種廉價的可再生天然高分子材料，無毒、無害、易生物降解；成為現代有機化工的重要原料。

嘉和玉米淀粉預糊化淀粉具有流動性好、黏度穩定性高、滲透性強 粘結力好 綠色環保 節約節能 等特點, 廣泛用于紡織、飼料 肥料 造紙、食品、制革、制藥、冶金和水處理工業等行業

物理變性玉米淀粉：擠壓變性淀粉、玉米預糊化淀粉、金屬離子變性淀粉、超高壓輻射變性淀粉等。

玉米預糊化淀粉擠壓技術是指物料經預處理（粉碎、調濕、混合）后，經機械作用強使其通過一個專門設計的孔口（模具），以形成一定形狀和組織狀態的產品。該技術的優點有：可以把幾個化學過程操作放在單一的設備中進行，時空產量高；化學反應在一個相對干的環境下，短時間內與淀粉的糊化同時發生；溫度驟然降到常溫常壓，水分瞬間蒸發，溫度越高，壓力越大，膨化度也越大。設備配套簡單、占地小、操作方便、適應性強；可大量連續生產；無污水產生。