詳細介紹
玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。**研究指出 ,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物并減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ; 玉米中所含木質素 , 可使人體內的 “ 巨噬細胞 ” 的活力提高2~3 倍 ; 玉米中還含大量的礦物質鎂
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