卡仕達(dá)醬生產(chǎn)乳化機(jī)可絲達(dá)醬乳化機(jī)適用于烘焙餡料的生產(chǎn)，烘焙餡料有一種品類是：耐烘烤的卡仕達(dá)醬、可絲達(dá)醬，一般用于夾心餅干或面包曲奇內(nèi)線或頂飾，因其色彩鮮艷，可使產(chǎn)品賣相更佳，口感更加香甜和美味。與普通餡料相比，耐烘焙卡仕達(dá)醬具有烤后不變形不褪色、表面光亮、風(fēng)味清爽自然的特點(diǎn)。這就要求卡仕達(dá)醬、可絲達(dá)醬易于填充注入，烘烤后無脫水收縮和水分流失，風(fēng)味釋放良好。

可絲達(dá)醬生產(chǎn)乳化機(jī)吸收了國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)構(gòu)新穎，乳化效果好，能耗小，使用可靠，鍋內(nèi)外精細(xì)拋光，美觀大方、噪音小、清洗方便、機(jī)動靈活，可連續(xù)使用等特點(diǎn)。

卡仕達(dá)醬真空均質(zhì)乳化機(jī)以的數(shù)據(jù)理論，獨(dú)特的設(shè)計和制造工藝，**了高剪切頻率、小分散顆粒、杰出品質(zhì)

鍋內(nèi)物料通過下均質(zhì)機(jī)的高速內(nèi)循環(huán)剪切混合乳化，上刮板攪拌器在運(yùn)轉(zhuǎn)時產(chǎn)生離心作用，使四氟刮板緊貼鍋壁，有效的解決了鍋壁沾料問題，有效防止了灰塵和微生物的污染，乳化后的產(chǎn)品光亮細(xì)膩。

JPS烘焙卡仕達(dá)醬乳化機(jī)能準(zhǔn)確的把握時間，攪拌速度對于乳化過程的影響相當(dāng)于工作效率，如果攪拌的速度適中的話，油相與水相就能夠很快的完成充分的混合，讓這個過程可以很快的結(jié)束也就相當(dāng)于高效的完成。但是如果攪拌的速度太低，物料肯定達(dá)不到所需的混合目的，或者需要耗費(fèi)很多的時間。如果太高的話，必然會把氣泡帶進(jìn)去，所形成的乳狀液就會不穩(wěn)定，所以太快和太慢都是不合適的。

因此，在實(shí)際過程中，要想快速達(dá)到的乳化效果，就必須要把握好乳化時間和攪拌的速度，這也能夠讓我們的工作更加順利的進(jìn)行。

我們會提供打樣所需的原材料，卡仕達(dá)醬生產(chǎn)乳化機(jī)可絲達(dá)醬乳化機(jī)無償提供給您測試，您可到我司現(xiàn)場測試，或者將流程告訴我們，測試好之后封樣給您寄回，解決“設(shè)備與工藝是否契合”的后顧之憂。

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