三閥可樂機(jī)四閥可樂機(jī)廠家/碳酸飲料加冰的目的

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一、是持續(xù)降溫，碳酸飲料只有在低溫（1～4℃）情況下才更加有利于保存二氧化碳，二氧化碳溫度越低水里保存的越多。
二、是因?yàn)槟壳翱蓸?*都是果**，果糖的特性是在一定范圍內(nèi)（調(diào)試比較不變的情況下），溫度越低，甜度越高。

三、是節(jié)約成本，在**的進(jìn)價(jià)不變的基礎(chǔ)上，加入冰塊后打出的成品飲料的杯數(shù)就會增加，從而降價(jià)了單杯成本。

四、是建議加入冰塊的飲料盡快喝完。碳酸飲料一般要求在冰塊融完前喝完，因?yàn)楸鶋K融化成水影響到飲料口感。

 總結(jié)：目前在碳酸飲料行業(yè)領(lǐng)域都是默認(rèn)加冰，因?yàn)榈蜏囟龋?/span>1～4℃）不僅會增加飲料中的含氣量及提供果糖甜度，還會降低味蕾甜味的敏感度。節(jié)約成本只是其中之一，口感好才是硬道理。碳酸飲料中不加冰是什么感覺，不冰的碳酸飲料，尤其是常溫下，喝下去的感覺的一嘴泡沫，而加入適量的冰塊則會提高氣泡與冰涼的可樂交織出美妙的口感。