微波臘腸殺菌設備
 微波臘腸殺菌設備適用于加熱與滅菌處理糕點、熟食、快餐脫水、干燥保鮮處理肉松、面包、餅干、海產、豆谷糧食、面粉、麥芽、快熟面、果脯、面包糠、茶葉、煙葉、香料、中西藥材、零食殺菌消毒處理面粉、鮮奶及奶制品、液體調味品（如醬油、蠔油、辣椒茄醬等）、預先煮熟的禽肉與海鮮解凍處理冰凍肉類、海鮮、食品等。
微波臘腸殺菌設備殺菌溫度低，食品在微波殺菌的過程，溫度一般為70℃左右。
其他殺菌方法一般采用熱風、遠紅外或接觸傳導方法，它們都以由外至內的功效，微波殺菌是由內至外進行。
微波殺菌的特點
1、殺菌時間短：
一般情況，大腸桿菌和常見的微生物用微波加熱6分鐘。加熱到中心溫度60—68℃就能殺死 。比傳統的高溫消毒，巴士滅菌迅速，徹底。
2、滅菌效果好：
由于微波能深入瓶裝辣椒的內部，使辣椒內外同時加熱，而不是象高溫消毒依靠辣椒本身的熱轉導。因此，只要按規定條件操作，經微波滅菌后，大腸桿菌可控制在每30個/100克以內。用微波處理的純鮮剁辣椒中的細菌指數可達到食品衛生標準。并且能**原有色，香,味；破壞營養成分很少，產品口感好。
3、操作安全，方便：
可以減少操作人員，改善勞動條件，減輕勞動強度。