食品殺菌釜,肉制品殺菌鍋,粽子殺菌鍋粽子加工企業(yè)一般都會選用高溫高壓的粽子蒸煮鍋來生產,時間可以節(jié)約一半。粽子蒸煮之后,為了延長保質期,通過真空包裝,然后進入殺菌鍋殺菌,一般我們建議客戶用雙層水浴的殺菌鍋,粽子體積比較大,如果用蒸汽殺菌,就會殺不透,所以我們都會跟客戶說用水浴殺菌,因為水的穿透里強,肉制品殺菌鍋殺菌徹底,這樣殺菌出來的粽子口感好,吃起來筋道。現(xiàn)在超市里都會進一些保質期長的食品。我們食品加工企業(yè)要想取得優(yōu)勢,就要用到我們得殺菌鍋來對食品進行殺菌。
食品殺菌釜,肉制品殺菌鍋,粽子殺菌鍋采用經(jīng)由國家勞動安檢部門批準的KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構,雙保險,確保使用安全。該系列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(經(jīng)過局部管理路改動也可適用于過熱水為加熱介質)以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水(溫水)直接進行強制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優(yōu)勢,是工業(yè)化食品生產中**通用的殺菌設備。肉制品殺菌鍋是高壓容器,因為承受的壓力高,所以使用的板材必須達標,我公司生產的殺菌鍋全部使用正規(guī)廠家生產的食品級304不銹鋼板材,高溫殺菌鍋設備經(jīng)過第三方質監(jiān)局檢測,質量有保障,您可以放心使用。食品的殺菌要求是快速升溫快速降溫,水浴式殺菌鍋我公司生產的殺菌鍋的外接水泵功率大,管道粗,能**在3分鐘內把水抽滿殺菌鍋,實現(xiàn)快速升溫,快速降溫,**的**食品的外觀完好,口感不變,水浴式殺菌鍋減少營養(yǎng)的流失。
食品殺菌釜,肉制品殺菌鍋,粽子殺菌鍋分類
按材質分為:不銹鋼(SUS304)、碳鋼(Q235-B).
按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。
肉制品殺菌鍋按控制方式分為:手動控制、半自動控制(電器半自動、電腦半自動)、全自動控制。
按安裝方式分為:臥式、立式。
按殺菌方式分為:水浴式、蒸汽式、噴淋式(側噴、頂淋)。
按外觀形式分為:單鍋、雙層、雙并、三鍋并連、轉籠(內籠體旋轉)、雙層轉籠。