近兩年，湖南省加州鱸養(yǎng)殖面積呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，據(jù)估計，目前湖南省加州鱸養(yǎng)殖面積已達3000～5000畝。其中，岳陽市的華容縣是目前湖南加州鱸養(yǎng)殖**為集中的區(qū)域，其養(yǎng)殖技術(shù)與模式相對成熟，養(yǎng)殖產(chǎn)量占據(jù)全省的70%以上，可謂是湖南加州鱸養(yǎng)殖的制高點。但脂肪肝引發(fā)的肝膽問題仍是困擾當?shù)仞B(yǎng)殖戶的一大難題。

2018年8月9日，岳陽市華容縣蔡田湖，養(yǎng)魚大戶白邦文白老板，主養(yǎng)加州鱸和草魚，分塘養(yǎng)。加州鱸每個塘有4萬～5萬尾苗，當前脂肪肝嚴重，直觀表現(xiàn)為黃肝、黃脂、花肝、白肝和食欲減退等癥狀。周邊的7家養(yǎng)戶的鱸魚也都存在這種狀況。

▲ 加州鱸脂肪肝嚴重

雖然目前每天只要1～2條死亡，但若不及時加以防控，長此以往，會造成加州鱸免疫力下降、代謝紊亂、餌料系數(shù)升高，還可能引發(fā)諾卡氏病、虹彩病毒等病原性疾病而導致死亡率增高，有的塘口死亡率可高達50%以上，給養(yǎng)殖戶造成重大的經(jīng)濟損失。

高志強老師提出的解決方案：一噸飼料添加膽汁酸4000克（30%含量，下文相同），連續(xù)投喂至少7天。

效果反饋：白老板和周圍的7家養(yǎng)戶都照高老師的方案給鱸魚用了膽汁酸。8月17日，當?shù)亟?jīng)銷商楊光漢打樣解剖，8家的鱸魚全都肝臟紅潤、血管清晰，沒有了腫大、發(fā)白、發(fā)黃和出血的狀況，采食量也有明顯提高。

▲ 加州鱸使用膽汁酸一周后

建議：脂肪肝是加州鱸養(yǎng)殖中普遍存在的問題，建議在飼料中長期添加膽汁酸1000克/噸，促進鱸魚對飼料中的油脂的消化吸收，抑制肝脂和腹脂的過度蓄積，同時通過腸-肝循環(huán)促進肝臟分泌膽汁增強保肝利膽作用。對于已經(jīng)出現(xiàn)脂肪肝的鱸魚，一噸飼料中添加膽汁酸4000克連續(xù)投喂7天即可快速從根本上改善鱸魚的肝膽健康。