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陜西新紀(jì)元烹飪技能培訓(xùn)學(xué)校
主營(yíng):西點(diǎn); 中餐; 烘焙; 小吃; 西餐; 
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公司簡(jiǎn)介
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    西點(diǎn)自18世紀(jì)到19世紀(jì)由早期傳教士傳入中國(guó),在改革開(kāi)放后的幾十年中西點(diǎn)快速發(fā)展。由于人民日益增長(zhǎng)的社會(huì)文化需求同生產(chǎn)力之間的矛盾日益減少,人民生活條件越來(lái)越好。快餐行業(yè)在我國(guó)的不斷發(fā)展,人民生活節(jié)奏,和生活方式的轉(zhuǎn)變,未來(lái)的西點(diǎn)人才需求將持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)市場(chǎng)導(dǎo)向陜西新紀(jì)元烹飪學(xué)校特開(kāi)設(shè)了一年制川湘專業(yè)、兩年制西餐行政總廚專業(yè)、兩年制精品西點(diǎn)專業(yè)、兩年制金典大廚專業(yè)、三年制西點(diǎn)主廚專業(yè)、三年制**主廚專業(yè)。其中西點(diǎn)方面又開(kāi)設(shè)了西點(diǎn)高端全能班(三個(gè)月)以專業(yè)人才為目標(biāo)培養(yǎng)各類裱花、烘焙、法式甜點(diǎn)、巧克力慕斯、翻糖蛋糕。生日蛋糕裱花班(35天)掌握多種蛋糕抹胚成型方式、各種花卉、花邊及蛋糕中體設(shè)計(jì)爭(zhēng)取達(dá)到中**裱花師水平。蛋糕面包烘焙班(30天)學(xué)習(xí)烘焙、蛋糕、面包制作工藝,培養(yǎng)西點(diǎn)復(fù)合型人才。
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